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Go Hokies!
Jian's Birthday今天是亲爱的Jian同学的生日,也是他在美国的第一个生日,更重要的,是我们在一起过的第一个生日! 想要有意义一些,在查询了Blacksburg各个餐馆,都不令我满意,咳,村里就是村里啊,找个好馆子都没有。 那就自己动手,为他搞一个烛光晚餐吧!小浪漫一下! 查询了各方资料,和Faye谨慎磋商,最后还是决定:我准备初生牛犊小试牛刀做牛排! 一下午的时间奔波于walmart和亚洲店,顺带一个小发现:亚洲店有卖珍珠奶茶里的那个珍珠的,oh yeah!以后可以自己做了!嗯,回到正题,买回了红酒,新鲜的西冷牛肉,洋葱,黑胡椒酱,其它材料家里都有了,又买回了香蜡烛和酒杯。然后就开始腌制,煎,浇汁。主要都是follow的Faye的菜谱,有点不同的是参考了网上的一条:腌制后再沾一层蛋汁,再煎。嗯,由于是第一次尝试,加上牛排有些厚,嫩熟不是很均匀,不过是尽力没有花很长时间的。熟的部分有些老,可能到8.9分了,嫩的部分非常好,尤其是“肥瘦”的部位,(*^__^*) 。李锦记的黑椒酱是个好东西啊,放热油里和洋葱一炒,再兑些水,就成了正宗了黑胡椒汁,淋到牛排上就成了黑胡椒西冷牛排了!成功!配菜没有做沙拉,Jian不喜欢吃沙拉,我根据国内(主要是秦皇岛)西餐厅的习惯,配了炒意粉,样子也还不错。 斟上红酒,点上蜡烛,我们尽情享受了一顿烛光晚餐! 汤做的是奶油玉米火腿浓汤,餐后甜点我做了冰激凌:哈根达斯的香草和芒果两种口味冰激凌混合,配上Kiwi果,插上两只蛋卷,哈哈,这要是在国内的哈根达斯店,得卖个百八十吧? 大家看照片吧(请忽略盘子下垫的报纸!) P.S.:厨房战场相当雄伟,特别鸣谢Jian同学的善后工作。 State Park
周末去了一个州立公园,在另一个州west virginia。 总体上跟秦皇岛的风景区没啥大区别,就像燕塞湖,联峰山似的(表要踢我~~)。 主要的收获就是,Jian同学平生第一次骑马了。(以前只在马上照个相就下来,不算)。骑马的名额很紧张,我们到的时候只剩下一个了。我在野三坡很是有段疯狂的骑马经历,所以这次就高风亮节地把名额让给了Jian同学。Prof Fan还热心地替我们询问:是否可以一匹马上坐两个人。“他们老美的体重就相当于你们两个了!”老师很是想的周到啊。哈!当然,被人家婉言拒绝了…… 大家排成一队,头马带着,在林子里溜半个小时。我只拍到Jian出发时候的照片。至于在林子里,据jian描述:马太老实,骑的很不爽,一直都是“走”,更加郁闷的是,走在他前面的马居然不断地fart,估计Jian的马也很有意见。 他的马有一次还停下吃草,Jian无可奈何,等吃完草,马见自己掉队,就开始连蹦带颠儿地小跑去赶上队伍,可怜Jian同学在马背上花枝乱颤。 Virginia的大自然美啊,是美。可我,还是强烈想进城先啊~~~~~~~~ 理发记最近人气不旺啊,大家都干啥咧?还是只看不说话?跟我学的mo?咳咳。 Jian在我耳边嚷嚷着要剪头快两个星期了。其实我觉得他长发挺好看的,在国内的时候,每次理发前我都千叮咛万嘱咐不许让人给理得太短,简单修修就好,可每次剪完都让我大失所望,他还自己乐得屁颠儿屁颠儿的。不过国内发廊的手艺总体上还是不错的,对于男士发型来说,水平没有差的参差不齐,即使略短,出门也能见人,长一个月就又恢复得很好了。 BUT, 来了美国,Jian自从得知连他老板都是在家让老婆理发以后,说什么不去这边的salon,总是语重心长地教导我:“你看,连我老板拿XX万美金年薪的人,都不去外面理发,我怎么能这么奢侈呢?”(这边剪发确实有些小贵,10刀以上外加小费),然后用含情脉脉的眼神,满怀期待地看着我……我就彻底傻眼。让我给人剪头发??开开开开什么玩笑!我的动手能力是众所周知地——weak,这上帝就没打算赐给我一双灵巧的手,除了会弹琴以外,它基本就是个摆设,切肉切得血溅厨房(墙壁),缝衣服扎,炒菜时候哪怕只溅出一个大油星,它也会千真万确地落在我那倒霉的手上,折纸就没折利索过,小学以来的手工课大部分都是找人代劳。什么秀外慧中,惠质兰心之类的词,您就受累甭拿我来糟蹋它们了。总之一句话:让我给你理发?纯粹的赶鸭子上架啊! 可是Jian就是矢志不渝,尤其在看到他周围的同仁,被美国的这些salon理出的残酷发型以后,声称:宁可让我来糟蹋他的头,也不花钱让别人糟蹋。同时还对我寄予了莫大的信任。这些还真让我感动。sigh。 上周末,去Walmart, 兴致勃勃地买来了全套DIY的理发工具,是统一装在一个盒子里的那种,还真的很professional:电推子,各种尺寸厚度的度量梳(自己乱叫的,不知道怎么翻译),剪刀,梳子,还有清理刷。Jian抱着这个盒子,连声喊“帅”。我却忐忑不安。 周六上午,Jian乖乖地坐好,围好布,露个脑袋,大义凛然。剩下一个我,抓着把剪刀瞅着他的脑袋愣神。圣母玛利亚啊,怎么开动啊???我见都没见过别人理发,这剪子是从哪里剪下去呢?在剪刀——电推——剪刀的三次变换之后,我在Jian侧面稍稍开了个工,随后见识了什么叫“狗啃”,由于我手下留情,只尝试了一个小部分,所以并不明显,从整体看来。我投降! 为了对Jian负责,为了维护我“贤妻”的名誉,我恶狠狠的说:我不会剪!!!!!!!干不了!!!!! 俩人都相当气急败坏啊,咳。 所以,最后的结局就是:我热心地陪Jian去salon,虚心观摩,立志下次一定自己动手,丰衣足食。 故事,本应该结束了。 可惜:半个小时后,从salon里出来的Jian,是那样的满腹委屈,伤心,沮丧,而我,是那样的惭愧和自责——老美的手艺,是相——当——失败。 我已经告诉了那位小姐:just trim, please don't make it very short。 人家也不断点头表示了肯定。Jian告诉我,当她一推子下去,他就知道,最后的结局已经注定……原来,老美对short的标准,是不一样的,事后Xiaomo同学指点:你要告诉他们:keep it long…… 于是,Jian弄了个我迄今第一次见过他留过的——寸头。 他安慰自己,同时也安慰我说:挺好,凉快。 焦妈妈在视频时扼腕叹息之后,安慰他说:挺好,以后只需要3个月剪一次了。 我安慰他说:挺好,像个坏蛋,以后我跟你一起走有安全感了。 谨以此文,纪念Jian牺牲在美国salon里的头发,并警示自己,一定要励精图治,鞠躬尽瘁,把理发学习进行到底。 阿门…… |
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